Introduction
お店の紹介
Introduction
お店の紹介
鮮魚販売
Fish Shop
守り続ける老舗の誇り
ふじやす水産は、創業以来「美味しい魚しか売らない」という信念を貫き、本物の味をお届けしてきました。
受け継がれる伝統と職人の目利き
ふじやす水産は、創業以来「美味しい魚しか売らない」という信念を貫き、本物の味をお届けしてきました。
築地市場から厳選した鮮魚を仕入れ
毎朝、築地市場へ足を運び、長年の経験を持つ職人が目利きをして、本当に美味しい魚だけを厳選。鮮度や品質に一切の妥協をせず、お客様に最高の魚をお届けします。
伝統の技と確かな目で選び抜いた鮮魚を、ぜひご堪能ください。

旬の本当に美味しい魚を厳選利きのポイント
ふじやす水産では、マグロなどの定番の魚はもちろん、滅多にお目にかかれないクエなどの希少な魚まで、時期ごとの旬の鮮魚を取り揃えています。
鮮度と季節の味わいを堪能
その時期に最も美味しい魚を職人が厳選し、新鮮な状態でご提供。スーパーでは味わえない鮮度の違いや、時期ごとに変わる魚の旨みをぜひご体感ください。

ふじやす食堂
Fujiyasu Restaurant
鮮度抜群の魚を使った料理
ふじやす水産では、新鮮な魚を販売するだけでなく、魚屋の2階に「ふじやす食堂」をオープンしています。
職人が厳選した旬の魚を、その場で楽しめる贅沢な空間。市場直送の鮮度抜群の魚を使った料理を、ぜひご堪能ください。